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延續葡萄牙的話題,這次真善美愛吃小編馬克不免俗地還是要來講一下道地的葡萄牙必吃美食:葡式蛋塔啦~~~
葡式蛋塔其特色是焦黑的表面(糖過度受熱後的焦糖),又稱葡式鮮奶油塔,或焦糖瑪琪朵蛋塔,粵港澳地區稱葡撻。廣泛地存在於葡萄牙與葡萄牙語圈國家,以及有大量葡萄牙移民的國家及地區。
葡式蛋塔的葡萄牙語名意思是鮮奶油糕點。它的別名叫 pastel de Belém,意思是指「貝林區糕點」。而這命名的由來,可追溯到19世紀,因為葡式蛋塔正是由當時在貝林區修道院服侍的修女所發明的。
貝林區的熱羅尼莫斯修道院修道院
到了1837年,葡式蛋塔開始在貝林區的一間餅店販售,人們也稱之為貝林塔,如今這間百年餅店也已成為貝林區必定朝聖的知名熱點。
百年老店:Casa Pastéis de Belém的排隊盛況以及新鮮蛋塔照
最後你是否有回想起,在台灣90年代颳起的蛋塔龍捲風呢?這正是當年從澳門在台灣掀起的蛋塔風潮,當初的熱景真是嘆為觀止,可說到處都買的到蛋塔,當然快速的退燒後,目前蛋塔在台灣風潮早已不復當年,所以本人私心在這邊感謝KFC還是致力提供熱騰騰又美味的蛋塔讓各路吃貨們解解饞...
KFC的經典蛋塔禮盒😘
說這麼多,當然還是要安排一趟真善美國際旅行社的葡萄牙之旅,遊玩之餘順便嚐嚐這百年好味道的甜點歐!
BY 真善美國際旅行社 覺得自己可以一次吃10個蛋塔的馬克😬
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